「玉葱なかったら・・たべたいな」by　ルナ

トマトスープ（２・３人前）

材料・・・キャベツ半分
　　　　　トマト　中１個
　　　　　玉葱　中１個
　　　　　人参　小１本
　　　　　キノコ　エリンギ・ジメジ（好きな方は、多めに）
　　　　　鶏肉　胸肉（ささみでも良いです）１４０グラム
　　　　　トマト煮・・カップ１（１８０～２００）
　　　　　トマトピューレ大さじ２（時間を掛けて煮込むのならいらないです）
　　　　　水・・・・１２００ｃｃ
　　　　　チキンコンソメ（野菜コンソメ）・・３個
　　　　　パセリ又はブロッコリー

 
スープ（１２００ｃｃ・ブイヨン３個）に切った材料のトマト・玉葱・人参を
入れて沸騰させる
そこに・・トマト缶とピューレを投入・・
人参に火が通ってからキノコとキャベツを入れて
弱火で１５～２０分煮込むこと・・アクは。コマ目に取って下さい

キャベツが柔らかくなったら・・味のチェックをしてくださいね。

好みで・・塩やブラックペッパーを入れると良いですよ。

ママは、グラックペッパーで引き締めます。

パセリかブロッコリーをあしらって完成です。。

煮込むほど美味しくなります。



今日は、とけるチーズとブロッコリーでトッピンブ
ダイエットに関係なく・・健康を願って

召し上がれ・・・。





我が家は・・お腹がすいたら・・この野菜を食べてます。

具一杯のスープ　噛んで食べる から・・お腹も一杯です。